Recette › Gateau › Cheesecake › Cheesecake Weight Watcher

Préambule : Avec le cheesecake Weight Watcher, plus de culpabilité! Vous profiterez pleinement d'un dessert onctueux et léger de manière décomplexée.
Il s'agit d'une recette simple et légère que vous pourrez déguster en toutes occasions. La recette Cheesecake Weight Watcher a été imprimée 62 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 200 g de fromage blanc allégé à 0% MG,
• 300 g de ricotta allégée à 6% MG,
• 75 g de margarine allégée à 25% MG,
• 100 g de petit beurre,
• 1 oeuf,
• 1 blanc d'oeuf,
• 125 g de sucre,
• 3 cuillères à soupe de zeste de citron,
• 8 ml de jus de citron

Préparation de la recette Cheesecake Weight Watcher étape par étape:

• 1Placez une feuille de papier sulfurisé sur un moule à tarte d'un diamètre de 18 centimètres.
• 2Ecrasez les 100 grammes de biscuits à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et mélangez-les aux 75 grammes de margarine.
• 3Etalez avec la paume de votre main les biscuits dans le moule et répartissez la pâte de manière homogène puis placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
• 4Dans un saladier, à l'aide d'un batteur électrique, battez les 200 grammes de fromage blanc avec les 300 grammes de ricotta, le sucre, le jus de citron et deux cuillères à soupe de zeste de citron jusqu'à obtenir une pâte homogène.
• 5Incorporez-y ensuite l'oeuf et le blanc d'oeuf.
• 6Disposez la préparation obtenue sur le fond de tarte. Ajoutez quelques zestes de citron puis faites chauffer pendant 45 minutes à 180°C après avoir fait préchauffer votre four.
• 7Placez ensuite au réfrigérateur au moins 5 heures après avoir fait refroidir le gâteau.

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