Recette › Plat › Chili › Chili Nachos

Préambule : Vous avez envie de manger mexicain pour vous évader le temps d'un repas ? Rien de plus simple : réalisez ce surprenant et appétissant chili aux nachos pour un dépaysement garanti qui séduira toute votre famille !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 300 g de viande hachée,
• 200 g de chips nachos,
• 250 g de haricots rouges,
• 400 g de tomates pelées en morceaux,
• 300 g de fromage râpé,
• 2 gousses d'ail,
• 2 oignons,
• 1/2 citron,
• 25 cl de crème épaisse,
• Sel,
• Poivre,
• Piment

Préparation de la recette Chili Nachos étape par étape:

• 1Pour commencer, pelez et hachez les oignons. Faites de même avec les gousses d'ail en pensant à les dégermer pour faciliter la digestion.
• 2Dans une grande poêle ou sauteuse, faites revenir l'oignon et l'ail quelques minutes. Ajoutez-y ensuite le piment selon votre envie, les haricots rouges ainsi que la viande hachée. Remuez-bien et laissez cuire 5 minutes.
• 3Une fois que la viande est quasiment cuite, ajoutez les tomates pelées. Baissez le feu et laissez mijoter pour faire évaporer la moitié du liquide présent dans la poêle. Goûtez l'ensemble et assaisonnez si besoin avec du poivre, du sel et du piment.
• 4Parsemez un plat allant au four des nachos, versez dessus la préparation à la viande puis terminer par une couche de fromage râpé sur le dessus.
• 5Placez le plat dans le four en position gril quelques minutes. Le chili est prêt à être dégusté lorsque le fromage est gratiné.
• 6Pendant que le chili est au four, mélangez ensemble la crème et le jus de citron. Ce mélange servira d'accompagnement à ce délicieux plat mexicain.

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