Recette › Plat › Couscous › Couscous Vorwerk

Préambule : Quoi de plus pratique que de cuisiner un couscous rapide au Vorwerk ! L'utilisation de légumes surgelés vous permettra de gagner un temps précieux. Une variante efficace dans une recette légère parfaitement adaptée à votre ligne. La recette Couscous Vorwerk a été imprimée 12 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 100 g de semoule couscous crue,
• 400 g de légumes surgelés,
• 200 g d'escalopes de poulet,
• 200 ml d'eau chaude,
• 2 c. à café de concentré de tomates,
• 2 c. à café d'huile,
• Eau,
• Epices pour couscous,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Couscous Vorwerk étape par étape:

• 1Sortez les légumes pour couscous une heure avant la préparation afin de les dégeler au mieux.
• 2Déposez-les dans la cuve de votre Thermomix et couvrez-les d'eau froide à hauteur de 500 ml. Saupoudrez le tout d'épices spéciales couscous, diluez le concentré de tomate et assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos goûts.
• 3Taillez les escalopes de poulet en lamelles fines et calibrées, placez-les dans le panier du varoma et éparpillez une pincée de sel et de poivre sur la viande crue.
• 4Verrouillez le couvercle de votre robot, installez le varoma et lancez un cycle de 30 minutes en sens inverse à vitesse 1 sur la fonction varoma à 100°C.
• 5Simultanément, videz la semoule dans un plat creux, graissez-la avec 2 c. à café d'huile et aspergez-la avec 200 ml d'eau chaude. Couvrez l'ensemble avec une assiette et patientez que les graines gonflent avant de les mélanger avec une fourchette.
• 6Lorsque le programme est terminé, retirez délicatement le poulet et réservez-le en étuve. Insérez la semoule cuite dans le panier de cuisson et réglez un dernier programme de 5 minutes à 100°C toujours en sens inverse et à la même vitesse.
• 7Une fois que toutes les préparations sont cuites, joignez-les dans une assiette et savourez votre plat typique aussitôt.

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