Recette Croque Monsieur au Four Béchamel

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Préambule : Pour un plat rapide à cuisiner et particulièrement gourmand, découvrez comment réaliser un croque-monsieur avec de la béchamel à cuire au four pour un croustillant sans pareil ! Le pain de mie est ici remplacé par des biscottes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 3 personnes:

  • 12 biscottes,
  • 2 c. à soupe de farine de maïs,
  • 2 tranches de jambon,
  • 1/2 l de lait,
  • Gruyère,
  • Poivre,
  • Farine

Préparation de la recette Croque Monsieur au Four Béchamel étape par étape:

  • 1Allumez votre four sur 200°C puis sortez un plat à gratin et recouvrez-le avec la moitié des biscottes. Saupoudrez le fromage râpé sur le pain puis taillez le jambon en morceaux et ajoutez-le dans le plat.
  • 2Recouvrez avec encore un peu de gruyère, puis versez le lait et la farine dans une casserole et faites-la chauffer pour obtenir une crème épaisse.
  • 3Sortez-la du feu lorsque vous obtenez la consistance d'une béchamel, puis ajoutez du sel et du poivre en quantité selon vos goûts. Nappez les croque-monsieur avec la sauce et terminez avec un peu de gruyère à nouveau.
  • 4Il ne vous reste plus qu'à les enfourner pour une cuisson de 20 minutes et ils seront prêts !

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