Recette Croque Monsieur en Gratin

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Préambule : Découvrez un plat familial et convivial, facile à faire et très économique. Ce gratin de croque-monsieur séduira les petits comme les grands. Accompagné d'un mélange de crudité, (carottes, céleri ou chou râpés) et d'une salade verte, c'est délicieux.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 10 tranches de pain de mie,
  • 5 tranches de jambon blanc,
  • 3 oeufs,
  • 60 g de beurre,
  • 20 cl de lait,
  • 10 tranches de fromage fondu,
  • 1 pincée de piment d'Espelette,
  • 1 pincée de paprika,
  • Feuilles de basilic,
  • Sel

Préparation de la recette Croque Monsieur en Gratin étape par étape:

  • 1Prenez un grand plat allant au four et beurrez bien le fond et les bords.
  • 2Dans un petit saladier, battez les oeufs avec le lait. Assaisonnez avec le sel, le piment et paprika.
  • 3Préchauffez le four à 210°C.
  • 4Tartinez les tranches de pain de mie de beurre, puis placez-les les unes contre les autres dans le plat allant au four. Couvrez chacune des tranches avec une tranche de jambon coupée en deux.
  • 5Recouvrez les toasts de tranche de fromage puis versez le mélange d'oeufs. Faites gratiner pendant 25 minutes. Avant de servir, rajoutez quelques feuilles de basilic ciselées. Servez avec une salade de crudités.

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