Recette › Plat › Croque Monsieur › Croque Monsieur et Madame

Préambule : Voici un dîner idéal pour des étudiants ou pour des amis qui arrivent à l'improviste. Les ingrédients sont toujours présents dans le frigo. Economiques et faciles à faire, ces croque-monsieur ou madame seront parfaits accompagnés d'une salade verte.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

• 10 tranches de pain de mie,
• 5 tranches de jambon blanc,
• 100 g de gruyère,
• 100 g de mozzarella,
• 3 oeufs,
• 30 cl de crème fraîche,
• 300 g de fromage blanc,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Croque Monsieur et Madame étape par étape:

• 1Préchauffez le four à 180°C.
• 2Dans un grand bol, fouettez le fromage blanc, les oeufs et la crème fraîche. Salez et poivrez
• 3Sur une plaque allant au four, placez 5 tranches de pain de mie, que vous pouvez éventuellement toaster auparavant. Répandez une cuillère à soupe du mélange sur chaque tranche de pain de mie. Recouvrez d'un morceau de jambon chaque tranche de pain de mie
• 4Etalez à nouveau une couche du mélange. Puis recouvrez de gruyère râpé et de mozzarella. Fermez le croque-monsieur avec une tranche de pain de mie et remettez une couche du mélange sur le dessus de chaque croque-monsieur. Parsemez du reste de gruyère.
• 5Enfournez pendant 20 minutes. Si vous souhaitez un croque-madame, cassez un oeuf 5 minutes avant la fin de cuisson sur le croque-monsieur. Servez avec une bonne salade verte.

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