Recette Croque Monsieur Facile

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Préambule : Le croque-monsieur est très facile à réaliser et est encore meilleur si vous faites votre propre sauce béchamel maison. Cela tombe bien, car cette recette est là pour vous guider petit à petit dans sa réalisation !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 tranches de pain de mie,
  • 4 tranches de jambon épaisses,
  • 100 g d'emmental râpé,
  • 40 g + un peu de beurre,
  • 20 g de margarine,
  • 60 g de farine,
  • 40 cl de lait,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Croque Monsieur Facile étape par étape:

  • 1Faites fondre le beurre dans un petit faitout et versez la farine progressivement en remuant à l'aide d'une cuillère en bois pour former une pâte homogène et de couleur blonde.
  • 2Délayez graduellement avec le lait sans cesser de remuer puis portez à feu vif en continuant de remuer. Aux premiers bouillons, assaisonnez de sel et de poivre, puis retirez du feu.
  • 3Faites chauffer votre four à 240°C et badigeonnez la margarine sur une plaque de cuisson. Etalez de la béchamel maison sur 4 tranches de pain de mie et surmontez de jambon.
  • 4Refermez avec le pain de mie restant et nappez uniformément de béchamel. Terminez avec du fromage râpé et des lamelles de beurre, puis enfournez 10 minutes. Dégustez aussitôt.

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