Recette Croque Monsieur Jambon Tomate

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Préambule : Faites plaisir aux enfants grâce à cette recette de croque-monsieur ! Une version au jambon, à la tomate, à la mozzarella et au basilic. Prévoyez toutefois un temps de repos d'une heure pour laisser les tomates s'égoutter.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 tranches de jambon,
  • 2 tomates,
  • 8 tranches de pain de mie,
  • 2 boules de mozzarella,
  • 8 feuilles de basilic,
  • Beurre,
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive,
  • Poivre

Préparation de la recette Croque Monsieur Jambon Tomate étape par étape:

  • 1Retirez la peau des tomates puis taillez-les en rondelles. Enlevez les graines des rondelles et disposez-les dans une passoire. Versez un peu de sel dessus et laissez reposer ainsi pendant 1 heure.
  • 2Taillez la mozzarella en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Mettez les tranches de pain de mie à griller avant d'étaler du beurre sur une face.
  • 3Disposez les rondelles de tomates, les tranches de jambon et la mozzarella sur la face beurrée de 4 tranches de pain de mie. Arrosez-les avec l'huile d'olive et refermez les croque-monsieur avec les 4 tranches restantes.
  • 4Faites chauffer votre four en mode gril puis placez-y les croque-monsieur pendant 2 à 3 minutes pour faire fondre la mozzarella. Ajoutez le basilic ainsi qu'un peu de poivre et servez chaud.

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