Recette Croque Monsieur Kiri

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Préambule : Vous connaissez certainement les Kiri, ces petits fromages frais de forme carré dont les enfants raffolent. Sachez qu'ils sont aussi excellents fondus, notamment dans des croque-monsieur recouverts d'une sauce au lait, à l'oeuf et au fromage.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 portions de Kiri,
  • 8 tranches de pain de mie sans croûte,
  • 4 tranches de jambon blanc,
  • 50 g d'emmental râpé,
  • 10 cl de lait,
  • 1 oeuf,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Croque Monsieur Kiri étape par étape:

  • 1Portez la température de votre four à 200°C puis étalez du Kiri sur 4 tranches de pain de mie en conservant 4 fromages entiers. Recouvrez-les aussitôt de jambon.
  • 2Refermez avec les tranches de pain de mie restantes puis étalez les autres Kiri dessus. Réservez le temps de casser l'oeuf dans un saladier et d'y ajouter le lait.
  • 3Assaisonnez de sel et de poivre puis fouettez énergiquement avant d'incorporer doucement le fromage râpé. Versez cet appareil sur les croque-monsieur puis enfournez 10 minutes environ.

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