Recette › Plat › Croque Monsieur › Croque Monsieur Oeuf Lait

Préambule : Vous êtes à la recherche d'une recette généreuse de croque-monsieur ? Craquez pour cette version simple de croque-monsieur pour 2 personnes à préparer avec un mélange d'oeuf et de lait pour un fromage bien fondant en surface.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 oeufs,
• Lait,
• 4 tranches de pain mie,
• 2 tranches de jambon,
• Gruyère râpé,
• Beurre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Croque Monsieur Oeuf Lait étape par étape:

• 1Placez 2 poignées de gruyère râpé dans un bol et arrosez-les avec un peu de lait pour que le fromage soit bien imbibé. Ajoutez du sel et du poivre et mettez de côté.
• 2Beurrez un côté des 2 tranches de pain de mie puis posez-les côté beurre sur une plaque de cuisson préalablement feuilletée de papier sulfurisé. Ajoutez une tranche de jambon sur chaque tranche de pain de mie ainsi préparée puis recouvrez avec les 2 tranches de pain de mie restantes.
• 3Cassez les oeufs entiers dans un bol et fouettez-les délicatement avec un peu de sel, de poivre et de lait. Badigeonnez le dessus des croque-monsieur de cette préparation.
• 4Ajoutez le gruyère préparé à l'étape 1 sur la partie supérieure des sandwiches puis faites gratiner au four pendant 20 minutes en surveillant l'avancée de la cuisson.

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