Recette › Plat › Croque Monsieur › Croque Monsieur Oignons

Préambule : Voici une recette de croque-monsieur à la saveur originale et à la texture fondante. Vous le garnirez d'oignon, de tomate, d'oeufs et de fromage et beurrerez ses faces externes avec délicatesse.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 4 tranches de pain de mie,
• 1 oignon,
• 1 tomate,
• 1 tranche de jambon,
• 2 tranches de fromage fondu pour croque-monsieur,
• Fromage râpé,
• 2 oeufs,
• Beurre mou,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Croque Monsieur Oignons étape par étape:

• 1Rincez la tomate, séchez-la avec soin et taillez-la en fines tranches. Puis pelez l'oignon et émincez-le.
• 2Débitez le jambon en quatre morceaux similaires et tartinez le pain avec du beurre mou.
• 3Cassez les oeufs dans un bol, fouettez-les activement avec le fromage râpé et assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
• 4Saisissez une première tranche, trempez-la dans le mélange fluide face non beurrée et montez alternativement le jambon, l'oignon, la tomate, le fromage fondu et encore le jambon.
• 5Refermez le croque-monsieur avec une seconde tranche de pain, beurre à l'extérieur et dressez le second sandwich de la même manière.
• 6Glissez les deux croque-monsieur dans votre appareil chauffé au préalable et laissez-les dorer doucement avant de les savourer avec une exquise salade légère.

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