Recette Croque Monsieur Poêle

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Préambule : Si vous n'avez pas de four ou si vous souhaitez cuisiner tout simplement autrement, essayez donc de faire griller vos croque-monsieur à la poêle. Ils seront encore plus croustillants et savoureux que s'ils avaient été au four.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 tranches de pain de mie,
  • 4 tranches de jambon blanc,
  • 125 g de fromage râpé,
  • 20 cl de lait,
  • 1 oeuf,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Croque Monsieur Poêle étape par étape:

  • 1Versez l'oeuf entier et le lait dans une assiette creuse, assaisonnez de sel et de poivre puis fouettez rapidement pour y faire tremper une seconde sur chaque face 4 tranches de pain.
  • 2Faites-les alors revenir à sec dans une poêle bien chaude puis parsemez les tranches d'une pincée de fromage râpé. Recouvrez-les d'une demi-tranche de jambon et à nouveau de gruyère.
  • 3Faites brièvement tremper les tranches de pain restantes pour refermer les croque-monsieur avec puis retournez-les habilement dans la poêle. Aplatissez à l'aide d'une spatule puis servez quand c'est doré.

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