Recette Croque Monsieur Ricotta

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Préambule : Vous préparez un déjeuner au soleil ? Donnez-lui une note italienne avec ces croque-monsieur à la ricotta, au gorgonzola et au jambon cru ! Servez le tout avec une salade de jeunes pousses et un bon vin italien.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 tranches de baguette tradition,
  • 100 g de ricotta,
  • 50 g de gorgonzola,
  • 4 tranches de jambon fumé d'Aoste,
  • 4 brins de ciboulette,
  • Poivre du moulin,
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive

Préparation de la recette Croque Monsieur Ricotta étape par étape:

  • 1Dans un saladier, versez le gorgonzola et la ricotta avec du poivre et l'huile d'olive. Mélangez bien à la fourchette. A part, détaillez le jambon en longs rubans et ciselez votre ciboulette dans des récipients séparés.
  • 2Mettez le four à chauffer à 200°C. Étalez une couche généreuse de fromage sur les 8 tranches de pain et recouvrez de jambons et de ciboulette. Refermez avec une autre tranche de pain.
  • 3Mettez à cuire au four une dizaine de minutes, en prenant soin de retourner les croque-monsieur à mi-cuisson.

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