Recette › Plat › Croque Monsieur › Croque Monsieur Sucré

Préambule : Si vous ne connaissiez pas le croque-monsieur sucré, voici une recette qui saura vous charmer. A l'occasion d'un goûter ou d'un dessert gourmand, dégustez ce mets chocolaté à la pomme et au sirop d'amande.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 2 tranches de pain,
• 1 plaque de chocolat noir pâtissier,
• 2 c. à soupe de sirop d'amande,
• 1 noisette de beurre,
• 1 pomme,
• 1 oeuf,
• Lait

Préparation de la recette Croque Monsieur Sucré étape par étape:

• 1Retirez la peau de la pomme à l'aide d'un économe ainsi que les pépins puis débitez la chair en fines lamelles. Versez l'oeuf entier dans une jatte à part et ajoutez autant de lait que le poids de l'oeuf.
• 2Incorporez ensuite le sirop d'amande et fouettez énergiquement pour obtenir une sauce homogène. Déplacez dans une assiette creuse pour y faire tremper quelques instants un côté de tranche de pain.
• 3Préchauffez pendant ce temps le gril en le badigeonnant de beurre pour y faire griller le pain au sirop d'amande. Disposez par-dessus quelques tranches de pomme, puis environ 4 carrés de chocolat noir.
• 4Remettez de la pomme par-dessus, puis faites tremper un côté d'une autre tranche de pain dans l'oeuf au sirop pour refermer le croque-monsieur, partie mouillée vers l'extérieur.
• 5Faites cuire 5 minutes dans le gril fermé, puis laissez tiédir quelques instants avant de déguster.

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