Recette Croque Monsieur Traditionnel

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Préambule : A force de variantes et d'expérimentations, vous désirez retrouver le goût originel du croque-monsieur traditionnel ? Découvrez comment le préparer chez vous, avec les ingrédients classiques : jambon, fromage et sauce béchamel faite maison, pour des saveurs intenses !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 60 g de beurre,
  • 50 cl de lait,
  • 16 tranches de fromage,
  • 8 tranches de jambon,
  • 8 tranches de pain de mie,
  • 6 c. à soupe de farine,
  • Gruyère,
  • Poivre,
  • Sel

Préparation de la recette Croque Monsieur Traditionnel étape par étape:

  • 1Versez la farine et le beurre dans une casserole, puis faites chauffer le tout et remuez pour obtenir la base de votre béchamel. A part, faites tiédir le lait, puis versez-le dans votre roux blanc et utilisez un fouet pour casser les éventuels grumeaux.
  • 2Ajoutez un peu de sel et de poivre dans la béchamel, puis taillez les tranches de jambon avec un couteau de façon à ce qu'elles soient aux mêmes dimensions que le pain de mie.
  • 3Placez une tranche de fromage, puis de jambon sur un pain, puis une nouvelle tranche de fromage. Fermez alors le croque-monsieur et faites de même pour les autres.
  • 4Versez la sauce béchamel sur le dessus du sandwich, puis nappez le gruyère et vous pourrez enfourner les croque-monsieur à 150°C pour une cuisson de 10 minutes, afin d'avoir un fromage bien fondu !

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