Recette Croque Monsieur Viande Grison

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Préambule : A l'occasion d'un repas sur le pouce, appréciez l'originalité d'un croque-monsieur à la viande des grisons. Vous l'agrémenterez de moutarde, de noix, de champignons, de crème et de cantal. Une multitude de saveurs réunies dans un sandwich unique.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 8 tranches de pain de mie,
  • 4 tranches de viande des grisons,
  • 4 tranches de cantal,
  • 1 échalote,
  • 4 champignons de Paris tranchés en menues lamelles,
  • Noix concassées,
  • 4 c. à soupe de crème fraîche épaisse,
  • 2 c. à soupe de moutarde

Préparation de la recette Croque Monsieur Viande Grison étape par étape:

  • 1Fusionnez activement la moutarde avec la crème fraîche dans un bol et assaisonnez le tout avec le sel et le poivre à votre guise.
  • 2Badigeonnez copieusement quatre tranches de pain avec la sauce onctueuse et éparpillez quelques brisures de noix par-dessus.
  • 3Pelez l'échalote, émincez-la en fines lanières et répartissez-les sur le pain non tartiné.
  • 4Recouvrez l'aromate avec une tranche de viande des grisons, ajoutez un morceau de cantal et joignez deux lamelles de champignon par tartine.
  • 5Finissez le montage avec une c. à soupe de crème sur chaque à l'intérieur de chaque sandwich et unissez les deux moitiés.
  • 6Dès que tous les croque-monsieur sont parfaitement dressés, faites-les dorer doucement à la poêle avec un peu de beurre, puis retournez-les sur l'autre face.
  • 7Servez-les bien croquants avec une salade verte et régalez-vous à l'occasion d'un dîner rapide et efficace.

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