Recette Cuisse de Lapin Weight Watcher

1 note

Préambule : Les cuisses de lapin à la moutarde sont un classique de la gastronomie. Cette version de la recette a été spécialement repensée suivant les principes du programme Weight Watcher. Vous dégusterez un plat équilibré et savoureux. La recette Cuisse de Lapin Weight Watcher a été imprimée 23 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 cuisses de lapin,
  • 2 c. à soupe de moutarde,
  • 2 c. à café d'huile d'olive,
  • 12,5 cl de vin blanc,
  • 3 oignons,
  • 6 carottes,
  • 3 c. à soupe de cognac,
  • Vinaigre balsamique blanc,
  • Thym,
  • 4 c. à soupe de crème à 15 % de matière grasse

Préparation de la recette Cuisse de Lapin Weight Watcher étape par étape:

  • 1Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles. Epluchez les oignons et émincez-les.
  • 2Faites chauffer l'huile dans une cocotte. Mettez-y les cuisses de lapin à dorer pendant 10 minutes. Prenez soin de les retourner à mi-cuisson.
  • 3Versez le cognac sur la viande et faites flamber. Ajoutez alors les carottes et les oignons. Mélangez bien pour que les carottes s'imprègnent du cognac puis laissez cuire 10 minutes de plus.
  • 4Ajoutez la crème et la moutarde. Saupoudrez d'un peu de thym en poudre et versez un filet de vinaigre balsamique blanc. Versez le vin blanc et mélangez le tout.
  • 5Couvrez la cocotte et diminuez l'intensité de la cuisson. Laissez cuire 40 minutes à feu doux en mélangeant de temps en temps.

Imprimez la recette Cuisse de Lapin Weight Watcher:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5
  • Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:


     

Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5
Télécharger votre photo ci-dessous:
* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Cuisse de Lapin à la Poêle

55 min
Voici une recette très simple pour préparer des cuisses de lapin chez vous. Avec peu d'ingrédients et de préparation, vous dégusterez une viande savoureuse et moelleuse. Ce plat s'accompagne très bien de légumes verts.
8 notes 

Cuisse de Lapin Cookeo

40 min
Vous souhaitez cuisiner du lapin, mais vous n'avez pas beaucoup de temps ? Découvrez cette succulente recette de cuisses de lapin accompagnées de légumes. Confectionnées avec le robot Cookeo, ce plat est prêt à déguster en 40 minutes.
3 notes 

Cuisse de Lapin Micro Onde

20 min
Comment cuisiner des cuisses de lapin en un temps record ? C'est très simple, il suffit de les accommoder avec une sauce tomate et de placer le tout dans votre four micro-ondes. C'est ultra rapide et très facile !
2 notes