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Préambule : Vous rêvez de délicieux dips de poulet mais ne faites pas totalement confiance aux chaînes de fast-food et leurs ingrédients parfois douteux ? Grâce à cette recette, retrouvez des dips de poulet au goût authentique et savoureux à la panure croquante et une origine 100% vérifiée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 3 filet de poulet,
• 300 g de corn-flakes nature,
• 1 oeuf,
• 60 cl de lait environ,
• 150 g de farine,
• 4 cuillères à soupe de paprika,
• 1 cuillère à café de gingembre en poudre,
• 1 bonne pincée de Ras El Hanout,
• 2 petites gousses d'ail,
• 1 cuillère à soupe de jus de citron,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Dips KFC étape par étape:

• 1Commencez par écraser les deux gousses d'ail que vous mélangerez dans un saladier avec le ras el hanout, le gingembre, une cuillère à soupe de paprika, le jus de citron et assaisonnez à l'aide du sel et du poivre.
• 2Dans la marinade ainsi préparée, déposez vos filets de poulet au préalable découpés en morceaux de taille moyenne puis ajoutez un peu du lait afin qu'ils soient totalement recouverts. Mettez au réfrigérateur pendant 3 heures.
• 3Préparez ensuite 2 assiettes. Dans la première, mélangez la farine, 3 cuillères à soupe de paprika, une petite cuillère de poivre et une bonne pincée de sel.
• 4Dans la seconde, mettez les corn-flakes que vous aurez grossièrement concassés. Versez 3 cm d'huile dans une poêle et mettez-la à chauffer à feu doux puis battez l'oeuf dans un bol ou une assiette creuse.
• 5Pour préparer les dips, sortez un morceau de poulet de la marinade et, sans l'essuyer, trempez-le dans la première assiette de farine, puis dans le bol contenant les oeufs et enfin dans l'assiette de corn-flakes en veillant à ce qu'il en soit bien recouvert.
• 6Répétez l'opération autant de fois que vous avez de morceaux de poulet puis faites cuire dans l'huile en veillant à ce que les céréales ne brûlent pas. C'est prêt !

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