Recette › Gateau › Far › Far breton aux pommes caramélisées

Préambule : Dans cette recette, découvrez comment préparer un dessert doux et rassasiant, à savoir le far aux pommes caramélisées. Les pommes sont préparées à la poêle avec du miel, ce qui leur confère une belle couleur dorée. Pour plus de saveur, saupoudrez vos pommes de cannelle. La recette Far breton aux pommes caramélisées a été imprimée 113 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 pommes,
• 180 g de farine,
• 80 g de sucre,
• 60 cl de lait,
• 3 oeufs,
• une cuillère à soupe de miel,
• un sachet de sucre vanillé,
• une gousse de vanille,
• une noix de beurre demi-sel

Préparation de la recette Far breton aux pommes caramélisées étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 230°C (thermostat 8). Beurrez généreusement le plat qui servira à la cuisson du gâteau.
• 2Lavez, épluchez et enlevez les trognons des pommes. Coupez-les en quartiers puis en tranches fines. Faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre salé et du miel.
• 3Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et incorporez les oeufs. Fouettez vivement. Versez le lait tout en mélangeant. Vous pouvez ajouter un peu de miel à la préparation si vous le souhaitez.
• 4Versez la pâte dans le plat de cuisson et répartissez les pommes qui ont été dorées à la poêle.
• 5Enfournez le far pendant 15 minutes à 230°C. Baissez la température à 200°C (thermostat 7) et surveillez la cuisson. Laissez cuire encore 20 à 30 minutes.

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