Page FacebookRecette Financier à la Pistache
14 notes
Préambule : Ces petits financiers à la pistache vous rendront fou! Leur belle couleur verte et leur goût encore souligné par un arôme feront de ces biscuits une véritable œuvre de pâtissier confirmé. D'une facilité déconcertante, leur confection ne vous demandera que 15 minutes, tout comme leur cuisson. En 30 minutes montre en main, vous succomberez à la gourmandise!
Préparation :
Cuisson :
Total :
Cuisson :
Total :
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 100 g de poudre de pistache,
- 10 g d'arôme pistache,
- 8 blanc d'oeuf,
- 120 g de sucre glace,
- 100 g de beurre,
- 100 g de farine
Préparation de la recette Financier à la Pistache étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 210° puis beurrez un moule à empreintes et montez les blancs d'œufs en neige.
Faites fondre le beurre à feu doux jusqu'à ce qu'il roussisse très légèrement. - 2Tamisez la farine avec la poudre de pistache et le sucre glace.
Incorporez les blancs en neige et lissez la préparation. - 3Ajoutez le beurre fondu ainsi que l'arôme pistache et brassez suffisamment la pâte obtenue.
Versez-la dans les moules et enfournez les financiers durant 15 minutes.
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