Page FacebookRecette Financier Léger
14 notes
Préambule : Léger et moelleux, ce financier n'a pas fini de vous surprendre! Sa pâte dorée à souhait et généreuse mettra tous vos sens en éveil. Une douce odeur de beurre et de vanille sauront parfaire cet entremets avec subtilité alors qu'une irrésistible saveur d'amande s'emparera de votre palais. Gourmand certes, mais léger avant tout, ce financier fera la part belle aux amateurs de pâtisseries!
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:
- 10 g d'édulcorant,
- 50 g de poudre d'amande,
- 100 g de beurre allégé,
- 3 blanc d'oeuf,
- 40 g de farine,
- 2 gousse de vanille
Préparation de la recette Financier Léger étape par étape:
- 1Préchauffez votre four à 200° et beurrez un moule puis scindez les gousses de vanille en deux dans leur longueur et placez leurs graines avec le beurre que vous ferez fondre à feu doux.
- 2Tamisez la farine avec l'édulcorant et la poudre d'amandes puis incorporez les blancs d'œufs préalablement battus et lissez la préparation.
- 3Délayez le tout avec le beurre fondu et brassez la pâte obtenue que vous verserez dans le moule puis que vous enfournerez durant 15 minutes.
Laissez tiédir les financiers et démoulez-les.
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