Recette Gateau Anglais Arc en Ciel

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 2 fromages cream cheese type Philadelphia,
• 160 g de mascarpone,
• 4 oeufs,
• 1 citron vert,
• 25 cl de lait,
• 360 g de farine,
• 200 g de sucre,
• 100 g de sucre glace,
• 2 c. à café de levure chimique,
• 25 cl d'huile,
• 1 c. à café de bicarbonate de soude,
• 4 c. à café d'arôme de vanille,
• colorants alimentaires,
• rouleaux de poudre d'amande,
• 1 c. à café de sel

Préparation de la recette Gateau Anglais Arc en Ciel étape par étape:

• 1Préparez le glaçage : mettez le Philadelphia et le mascarpone dans un saladier. Travaillez le fromage à la fourchette jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Pressez les citrons et ajoutez le jus au mélange de fromages puis versez progressivement le sucre glace en continuant de mélanger.
• 2Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Cassez les oeufs et battez-les énergiquement jusqu'à ce qu'ils deviennent mousseux et augmentent de volume. Incorporez la vanille, le sucre et l'huile. Mélangez.
• 3Dans un autre saladier, versez la farine et ajoutez le bicarbonate et le sel. Versez la moitié du saladier de farine dans le mélange oeufs/sucre/huile/vanille puis la moitié du lait. Répétez l'opération et mélangez bien.
• 4Séparez la génoise en 5 portions égales et versez quelques gouttes de colorant alimentaire dans chacune d'elle en variant les couleurs. Enfournez-les une à une pour 10 minutes dans un moule à manqué graissé ou un moule en silicone.
• 5Laissez refroidir les génoises avant de préparer votre gâteau arc-en-ciel : dans un plat posez une génoise et tartinez-la généreusement de glaçage. Recouvrez d'une autre génoise et ainsi de suite. Terminez par napper le gâteau de glaçage. Vous pouvez décorer votre gâteau de décors en pâte d'amande avant de le mettre au frais une bonne demi-journée.

Donnez une note à cette recette:

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire:

Cheesecake Speculoos Philadelphia

1 h 35 min

La recette originale du Cheesecake Speculoos Philadelphia vous fera voyager à Manhattan. Vos convives vont être comblés et attendez-vous à de très nombreuses félicitations !

63 notes 

Cheesecake Oreo Nutella

20 min

Voici une recette originale de cheesecake : le Cheesecake Oreo Nutella pour les amateurs de chocolat. Elle est très facile à réaliser et ne nécessite pas de cuisson. Il faut juste s'armer d'un peu de patience avant de déguster, car ce dessert nécessite d'être au repos plusieurs heures au réfrigérateur. Petite astuce : vous pouvez ajouter environ 20 cl de crème fraîche battue en chantilly, afin que la préparation à base de Philadelphia, Nutella et chocolat soit encore plus aérienne et légère.

34 notes 

Cupcake Américain

25 min

Vous recherchez le goût authentique des véritables cupcakes américains? Ne cherchez plus, les voici, avec un glaçage au véritable Cream Cheese Philadelphia agrémenté de colorant alimentaire pour des cupcakes multicolores! Pour une version made in France, vous pourrez remplacer le Cream Cheese par du Saint Morêt.

33 notes