Recette Oignon Rings Bière

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 15 cl de bière blonde,
• 3 gros oignons rouges,
• 3 oeufs,
• 300 g de farine,
• 15 cl de lait,
• 3/4 d'un sachet de levure chimique,
• huile de friture,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Oignon Rings Bière étape par étape:

• 1Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette avec une fourchette. Dans un autre saladier, mélangez la farine avec 3/4 d'un sachet de levure chimique.
• 2Incorporez la farine et la levure dans le saladier avec les oeufs tout en battant avec un fouet puis ajoutez progressivement le lait et enfin la bière. Salez, poivrez et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
• 3Épluchez les oignons et coupez-les en rondelles. Faites chauffer une poêle avec de l'huile de friture.
• 4Plongez les rondelles d'oignons dans la pâte et faites-les rissoler dans l'huile chaude 2-3 minutes par fournée.
• 5Retirez les onions rings à l'aide d'une écumoire et retirez le surplus d'huile avec du papier essuie-tout. Servez immédiatement vos beignets éventuellement accompagnés de sauce.

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