Recette Oignon Rings sans Oeuf

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Préambule : Pas un seul oeuf n'est nécessaire pour préparer la base de ces oignon rings. Vous utiliserez de la crème de soja et de la farine pour enrober vos rondelles d'oignon avant de les frire dans de l'huile d'arachide. Une variante savoureuse qui conviendra parfaitement à un régime végétalien.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Oignon Rings sans Oeuf étape par étape:

  • 1Versez la farine dans une jatte, ajoutez une pincée de paprika et mélangez. Placez la crème de soja dans une autre jatte.
  • 2Epluchez et détaillez les oignons en anneaux puis détachez-les de façon à ne conserver que les plus grandes rondelles.
  • 3Remplissez le fond d'une poêle à bords hauts d'huile et faites-la chauffer. Tapissez une assiette de papier essuie-tout.
  • 4Passez les rondelles d'oignons successivement dans la crème puis dans la farine et déposez-les dans la poêle pour une à deux minutes. Placez-les ensuite sur l'assiette pour en retirer le surplus de gras, parsemez-les d'un petit peu de sel et dégustez-les.

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