Recette Pizza Savoyarde Tartiflette

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Préambule : Cette pizza, préparée façon tartiflette savoyarde vous ravira de par ses saveurs gourmandes. Vous y retrouverez des pommes de terre, des lardons, des oignons et du reblochon, auxquels vous ajouterez des champignons de Paris finement émincés. Cette pizza sera idéale accompagnée d'une salade verte.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Pizza Savoyarde Tartiflette étape par étape:

  • 1Lavez, séchez, épluchez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant dix minutes. Epluchez et émincez l'oignon. Nettoyez et émincez les champignons. Lavez, séchez et ciselez quelques brins de persil.
  • 2Faites chauffer une poêle antiadhésive et faites-y rissoler les lardons jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Intégrez l'oignon et les champignons dans la poêle et laissez mijoter pendant dix minutes jusqu'à ce que la préparation réduise.
  • 3Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et recouvrez la plaque de papier sulfurisé. Détaillez les pommes de terre en rondelles. Coupez le reblochon en tranches.
  • 4Couchez la pâte à pizza sur la plaque, garnissez-la de crème fraîche déposez-y les pommes de terre et recouvrez de la poêlée lardons/oignons/champignons.
  • 5Répartissez le tranches de reblochon sur la surface de votre pizza, placez-la au four pour vingt minutes de cuisson et servez aussitôt.

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