Recette Quiche Lorraine Légumes

6 notes

Préambule : Evadez-vous dans le Sud avec cette recette de quiche lorraine aux légumes du soleil. Savoureuse et légère en bouche, elle est avant tout très simple à réaliser. Cette recette donnera à vos repas des airs d'été et vous n'en ferez qu'une bouchée.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Quiche Lorraine Légumes étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 210°C. Déroulez votre pâte dans un moule et piquez-la avec une fourchette.
  • 2Mélangez dans un grand saladier vos oeufs battus en omelette, la crème, le sel et le poivre. Arrêtez-vous lorsque l'appareil est homogène.
  • 3Faites revenir dans une poêle à feu vif les légumes que vous aurez préalablement détaillés en petits morceaux, avec un petit peu d'huile. Lorsqu'ils sont saisis, baissez à feu moyen et laissez cuire encore 10 minutes.
  • 4Répartissez vos légumes sur le fond de tarte, versez votre préparation oeuf/crème et parsemez de gruyère râpé.
  • 5Enfournez pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que le dessus de la quiche soit doré. Une salade verte ou composée sera un bon accompagnement.

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