Recette › Entrée › Quiche Lorraine › Quiche Lorraine sans Pate Weight Watchers

Préambule : Régalez-vous sans compter de cette succulente quiche Lorraine sans pâte, spécialement adaptée dans le cadre d'un régime Weight Watchers, que vous préparerez à base de fromage blanc à 0 % de matières grasses et d'allumettes de bacon qui viennent remplacer les lardons traditionnellement utilisés.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 125 g de fromage blanc à 0 %,
• 75 g d'allumettes de bacon,
• 85 g de farine,
• 2 oeufs,
• 70 g de gruyère râpé,
• 40 ml de lait,
• 1 blanc d'oeuf,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• muscade,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Quiche Lorraine sans Pate Weight Watchers étape par étape:

• 1Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Cassez les oeufs dans une terrine et battez-les tout en y intégrant le blanc d'oeuf, la farine et la levure en pluie.
• 2Incorporez le lait, le fromage blanc, le gruyère râpé, le bacon et une pincée de muscade, sel et poivre sans cesser de mélanger et transvidez la préparation dans un plat à tarte.
• 3Déposez votre quiche au four pour trente-cinq minutes de cuisson et réservez-la quelques instants sur une grille avant de la démouler sur un plat et de la savourer.

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