Page FacebookRecette avec boulghour
6 recettes, 1 note
Le boulghour est un sous-produit du blé dur débarrassé du son qui l'enveloppe puis précuit à la vapeur, séché et concassé. Cette céréale d'origine turque est idéale en accompagnement de viandes ou de poissons afin de varier des pâtes ou du riz mais peut également être préparée en salade.
Taboulé sans Citron
15 min
Vous n'aimez pas l'acidité du citron, cela tombe bien, il n'y en a pas dans cette recette de taboulé. Ici, le taboulé est rehaussé avec une sauce vinaigrette traditionnelle. Prévoir environ 60 minutes de repos.
Boulettes de Boeuf au Four
2 h 15 min
Les recette de boulettes de boeuf au four est un plat principal copieux. II s'agit là d'une recette très simple à préparer même si son temps d'élaboration avoisine les une heure et demie.
Taboulé sans Eau
20 min
Du taboulé, mais sans eau. Dit comme cela, cela peut paraitre curieux. Mais dans l'idée, il s'agit de profiter de la fraicheur de ses ingrédients et surtout du jus de citron dans lequel le boulghour va macérer durant 2 heures.
Salade Composée sans Tomate
35 min
Préparez une succulente salade mêlant boulghour, quinoa, maïs, courgettes, comté et thon. Cet hors d'oeuvre complet et nourrissant pourra tout à fait être proposé en guise de plat ou être emporté pour un pique-nique par exemple.
Salade Grecque Boulghour
30 min
Découvrez une autre façon de préparer une salade grecque en suivant cette recette élaborée à partir de boulghour cuit et refroidi, agrémenté de concombre, tomates, feta et olives noires. Cette salade est assaisonnée d'une sauce délicatement citronnée.
Salade de Blé Niçoise Boulghour
25 min
Préparez une salade de blé façon salade niçoise en suivant les quelques étapes simples de cette recette, où les célèbres olives noires de Nice côtoient grains de blé, menthe fraîche et câpres entre autres ingrédients.