Page FacebookRecette avec épaule de porc
3 recettes, 6 notes
L'épaule de porc se cuisine rôtie, grillée ou à la mijoteuse. Aromatisée avec de l'ail, de la sauge, du romarin, du cumin et du poivre, elle se déguste avec des légumes, des champignons. Vous l'avez compris, il existe de nombreuses recettes que l'épaule de porc accompagne parfaitement. A vous de choisir !
Colombo de Porc aux Légumes
1 h 15 min
Ce colombo de porc aux légumes saura faire chanter les papilles des amateurs de cuisine exotique. Plat complet qui ne nécessitera aucun accompagnement puisqu'il est déjà agrémenté de ses légumes variées, sa recette est facile à réaliser mais exige un temps de préparation et de cuisson relativement conséquent.
Terrine de Campagne au Piment d'Espelette
2 h 15 min
Le piment d'Espelette vient apporter une petite touche délicieusement relevée à cette terrine de campagne réalisée à base de viande et foie de porc. Réservez votre terrine au frais au moins 24 heures avant de la servir et la déguster.
Colombo de Porc Créole
60 min
Mettez de la douceur des Antilles dans votre assiette avec ce colombo de porc créole. Vous pouvez également utiliser du poulet pour varier les plaisir. La viande ainsi cuite révèle toutes les épices, et ravira tous vos convives. Vous pourrez accompagner ce colombo d'un riz parfumé.