Page FacebookRecette avec trompettes de la mort
4 recettes, 2 notes
Ce champignon peut effrayer au premier abord par son nom mais il s'agit d'un des meilleurs champignons comestibles. On le trouve dans nos forêts à la fin de l'été et dès le début de l'automne. Il est facilement reconnaissable du fait de sa forme et par sa couleur grise. Séchée, la trompette de la mort parfume magnifiquement vos sauces, vos viandes ou vos terrines.
Terrine de Campagne aux Trompettes de la Mort
2 h 0 min
Une note forestière pour cette terrine à base de viande de porc et foies de volaille, jambon de pays et trompettes de la mort séchées, que vous réhydraterez avec un peu d'eau avant de les faire revenir dans de l'huile d'olive.
Pintade Farcie aux Marrons et Cèpes
1 h 40 min
Une très belle recette de pintade farcie aux marrons et accompagnée d'une poêlée de champignons forestiers, cèpes, trompettes de la mort et pleurotes. Un plat authentique et riche en saveurs!
Pintade Farcie aux Trompettes
1 h 50 min
La tradition gastronomique ne s'imagine pas, elle se déguste. Goûtez les yeux fermés cette pintade farcie aux trompettes de la mort et découvrez toutes les saveurs qui s'y cachent. À vos papilles !
Pintade Jour de l'An
60 min
Cette recette de pintade en croûte est simple et elle garantit une belle présentation pour un repas de fête. Les trompettes de la mort donnent un goût délicat à la sauce onctueuse.