Page FacebookRecette Gratin Dauphinois
139 recettes, 24 notes
Le gratin dauphinois est un gratin originaire du Dauphiné, préparé à base de pommes de terre et de lait (qui peut être remplacé par de la crème), relevé d'aromates (ail, muscade...). Cette incontournable spécialité constitue à elle seule un plat complet mais peut également être servie en guise d'accompagnement. Cette rubrique vous propose diverses façons de préparer ce savoureux gratin, qui remportera à l'unanimité un franc succès ! Les recettes Gratin Dauphinois ont été imprimées 821 fois et mises en favoris 32 fois par nos internautes.
Gratin Dauphinois Oeuf Lait
1 h 5 min
Grâce à cette recette très simple, vous allez pouvoir faire un délicieux gratin dauphinois à base d'oeuf, de muscade et de lait. Ce plat peut être accompagné d'une salade verte ou d'une viande. Petits comme grands adoreront.
Gratin Dauphinois de Courgette
1 h 45 min
Rendez aux courgettes toute leur noblesse en cuisinant ce gratin dauphinois original. Très simple à réaliser, il fera beaucoup d'effet en toute circonstance, qu'il soit servi seul ou en accompagnement d'une pièce de viande.
Gratin Dauphinois Fondant
1 h 15 min
Si vous avez été déçu par un gratin dauphinois aux pommes de terre trop crues, ou à la sauce liquide, voici la recette qu'il vous faut essayer : réhabilitez ce classique en réalisant un gratin dauphinois fondant.
Gratin Dauphinois Four
1 h 15 min
Saviez-vous que la recette originale du gratin dauphinois ne comporte ni oeuf ni fromage ? L'amidon de pomme de terre suffit à lier la sauce. Suivez cette recette traditionnelle pour un gratin au four, simple et savoureux.
Gratin Dauphinois Gourmand
1 h 30 min
Ultra gourmand, ce gratin dauphinois dorera dans une sauce crémeuse au bleu du Vercors-Sassenage, fromage à pâte persillée du Rhône Alpes doux et onctueux au palais. Accompagné d'un verre de bon vin rouge, vous succomberez !
Gratin Dauphinois Gruyère
1 h 15 min
Bien plus qu'un plat délectable, le gratin dauphinois au gruyère est une véritable consécration ! Fondant à coeur et croustillant sur le dessus, vous apprécierez aussi l'arôme d'échalote qui viendra délicatement parfumer ce plat de tradition.
Gratin Dauphinois Haché
50 min
Spécialité culinaire la région Rhône-Alpes, le gratin dauphinois se décline sous toutes les coutures ! Découvrez-le sur son lit de viande hachée parfumée à l'oignon, le tout surmonté de comté. Un régal à partager en famille.
Gratin Dauphinois Individuel
40 min
Munissez-vous de mini-cocottes individuelles et préparez-vous à régaler vos invités avec la recette authentique du gratin dauphinois, sans oeuf ni béchamel ! Découvrez cette recette simple pour combler 2 ou 3 gourmands avec un plat savoureux.
Gratin Dauphinois Lait
60 min
Dans une recette de gratin dauphinois sans fromage, c'est le lait qui fait toute la sauce et l'onctuosité des pommes de terre à la cuisson. Une recette ambitieuse pour un plat d'exception.