Page FacebookRecette Gratin Dauphinois
139 recettes, 24 notes
Le gratin dauphinois est un gratin originaire du Dauphiné, préparé à base de pommes de terre et de lait (qui peut être remplacé par de la crème), relevé d'aromates (ail, muscade...). Cette incontournable spécialité constitue à elle seule un plat complet mais peut également être servie en guise d'accompagnement. Cette rubrique vous propose diverses façons de préparer ce savoureux gratin, qui remportera à l'unanimité un franc succès ! Les recettes Gratin Dauphinois ont été imprimées 907 fois et mises en favoris 32 fois par nos internautes.
Gratin Dauphinois Oeuf Lait
1 h 5 min
Grâce à cette recette très simple, vous allez pouvoir faire un délicieux gratin dauphinois à base d'oeuf, de muscade et de lait. Ce plat peut être accompagné d'une salade verte ou d'une viande. Petits comme grands adoreront.
Gratin Dauphinois de Courgette
1 h 45 min
Rendez aux courgettes toute leur noblesse en cuisinant ce gratin dauphinois original. Très simple à réaliser, il fera beaucoup d'effet en toute circonstance, qu'il soit servi seul ou en accompagnement d'une pièce de viande.
Gratin Dauphinois et Poulet
1 h 25 min
Cette recette de gratin dauphinois au poulet permet de préparer, pour 4 personnes, un délicieux plat savoureux grâce au mariage de la pomme de terre et de la volaille. A faire cuire au moins 60 minutes pour la meilleure des textures.
Gratin Dauphinois Fondant
1 h 15 min
Si vous avez été déçu par un gratin dauphinois aux pommes de terre trop crues, ou à la sauce liquide, voici la recette qu'il vous faut essayer : réhabilitez ce classique en réalisant un gratin dauphinois fondant.
Gratin Dauphinois Gourmand
1 h 30 min
Ultra gourmand, ce gratin dauphinois dorera dans une sauce crémeuse au bleu du Vercors-Sassenage, fromage à pâte persillée du Rhône Alpes doux et onctueux au palais. Accompagné d'un verre de bon vin rouge, vous succomberez !
Gratin Dauphinois Gruyère
1 h 15 min
Bien plus qu'un plat délectable, le gratin dauphinois au gruyère est une véritable consécration ! Fondant à coeur et croustillant sur le dessus, vous apprécierez aussi l'arôme d'échalote qui viendra délicatement parfumer ce plat de tradition.
Gratin Dauphinois Lait
60 min
Dans une recette de gratin dauphinois sans fromage, c'est le lait qui fait toute la sauce et l'onctuosité des pommes de terre à la cuisson. Une recette ambitieuse pour un plat d'exception.
Gratin Dauphinois Normand
1 h 15 min
Vous connaissez très bien le gratin dauphinois classique ? Mais avez-vous déjà essayé le gratin dauphinois normand avec du camembert ? Cette recette fondante est parfaite lors d'une soirée d'hiver plutôt fraîche afin de déjeuner en famille et de partager un moment convivial et chaleureux.
Gratin Dauphinois Four
1 h 15 min
Saviez-vous que la recette originale du gratin dauphinois ne comporte ni oeuf ni fromage ? L'amidon de pomme de terre suffit à lier la sauce. Suivez cette recette traditionnelle pour un gratin au four, simple et savoureux.