Page FacebookRecette de Viande avec badiane
4 recettes, 2 notes
Épice appelée également anis étoilé, la badiane était utilisée comme plante médicinale, pour ses vertus digestives. Son goût frais mais chaud rappelle celui de la réglisse. Des recettes de viande avec badiane donneront une petite touche d'exotisme à votre repas, d'autant qu'elle aromatise à merveille le poulet ou les rôtis au four.
Filet Mignon de Porc à la Crème Champignon
22 min
La recette du filet mignon de porc à la crème champignon va égayer toutes les papilles à la première bouchée. La préparation est très facile et le rendu dans l’assiette est digne d’un grand restaurant étoilé. Les cuisiniers auront donc l’opportunité d’épater tous les convives.
Filet de Biche en Croute
40 min
Une recette très simple et rapide à réaliser avec cette recette de filet de biche en croute, que vous pourrez simplement servir accompagné d'une purée de châtaigne et d'une coupe de champagne. Bon appétit !
Tournedos Rossini Figues
50 min
Vous apprécierez l'association un brin exotique de la figue, de l'orange et de la badiane avec le foie gras et la viande de boeuf. Un risotto maison accompagnera très bien votre plat.
Rôti de Porc au Lait d'Epices
2 h 30 min
La cuisine est un secteur riche puisque les recettes se déclinent de multiples façons. Les amateurs ont donc l’opportunité de varier les saveurs tout en jouant sur le sucré et le salé. Le rôti de porc au lait d’épices apporte des qualités gustatives inégalables. Le lait également un ingrédient qui rend la viande tendre et savoureuse.