Page FacebookRecette de viande avec confiture
3 recettes
La confiture est une préparation sucrée à base de fruits cuits avec du sucre. Il en existe une multitude de variétés, qu'elle soit achetée prête à l'emploi ou faite maison. La confiture s'apprécie autant sur des tartines ou des crêpes qu'intégrée dans des préparations salées à base de viande ou de foie gras par exemple. Une fois conditionnée en bocaux stériles, la confiture peut se conserver pendant des mois.
Pintade à la Kriek
50 min
Redécouvrez une recette typiquement belge, mariant les saveurs sucrées et salées. Sa réalisation est assez simple, il faut juste penser à préparer en accompagnement une bonne purée de pommes de terre maison par exemple.
Pintade Normande Cidre
1 h 10 min
La volaille à la normande ! Les amateurs pourront flamber la pintade avec du calvados ou ajouter du vinaigre de cidre à la sauce. Une viande tendre qui se marie idéalement avec les pommes.
Foie Gras Verrine
40 min
Une recette qui change avantageusement de l'association figue-foie gras. L'abricot et les pistaches donnent une touche de couleur très agréable à ces verrines de fête. Attention, prévoyez deux jours de repos avant dégustation.