Page FacebookRecette de Viande avec glutamate
3 recettes, 5 notes
Le glutamate est un exhausteur de goût chinois. On le retrouve souvent dans les plats préparés en magasin. Vous le reconnaitrez dans la liste des ingrédients à son code E621. Le glutamate peut facilement s'acheter sur le net mais il est plus difficile de s'en procurer en boutique sauf s'il s'agit d'une boutique "exotique".
Boeuf au Saté Chinois
1 h 15 min
Un voyage au coeur de l'Asie avec cette recette de boeuf au saté chinois, une recette simple à préparer qui ne vous demandera que peu d'ingrédients. Si vous aimez la cuisine chinoise, ce plat sera donc l'idéal pour vous, à servir entre amis, pour leur faire découvrir d'autres saveurs. Cette recette s'accompagne de riz, ou vous pouvez également préparer quelques légumes sautés. Bon appétit !
Boeuf au Saté
1 h 30 min
Voici une recette très facile à réaliser, le boeuf au saté est idéal pour un repas léger et savoureux à la fois. A déguster entre amis ou bien en famille, ce sera un régal. Vous obtiendrez les véritables saveurs d’Asie dans votre assiette. Prendre une viande assez maigre car le saté est gras cela dû à la présence d'arachide. Accompagner le boeuf au saté d'un riz blanc parfumé.
Porc Laqué Four
1 h 20 min
Le Vietnam est à l’honneur dans cette recette présentant le porc laqué four. Ce plat est à la portée de tous les cuisiniers puisque le degré de difficulté est très bas. Il a la possibilité d’être servi pour de nombreuses occasions aussi bien pour le diner dominical ou pour un repas de la semaine.