Recette Boeuf au Saté Chinois

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Préambule : Un voyage au coeur de l'Asie avec cette recette de boeuf au saté chinois, une recette simple à préparer qui ne vous demandera que peu d'ingrédients. Si vous aimez la cuisine chinoise, ce plat sera donc l'idéal pour vous, à servir entre amis, pour leur faire découvrir d'autres saveurs. Cette recette s'accompagne de riz, ou vous pouvez également préparer quelques légumes sautés. Bon appétit ! La recette Boeuf au Saté Chinois a été imprimée 43 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :
Boeuf au Saté Chinois Photo de cette recette réalisée par Mr Viande

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Boeuf au Saté Chinois étape par étape:

  • 1Émincer finement les 3 oignons en lamelles.
  • 2Couper la viande en petits dés.
  • 3Dans un wok légèrement huilé (ou à défaut dans une poêle), saisir les oignons et incorporer les morceaux de viande pour les saisir.
  • 4Mélanger le tout avant d'arroser avec un peu de sauce nuoc mam.
  • 5Ajouter le glutamate et la poudre de saté, et bien mélanger pour que la viande s’imprègne de toutes les épices.
  • 6Couper en gros morceaux les tomates préalablement pelées.
  • 7Laisser cuire doucement pendant environ une heure.
  • 8Servir bien chaud, accompagner traditionnellement de riz.

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Vos 1 avis sur la recette Boeuf au Saté Chinois:

Avis de Solo du 10/06/2015


Excellent voyage au coeur des épices asiatiques que nous affectionnons tant. Le seul bémol à mon goût pour cette recette ? La quantité de sate. Je réduis de moitié et la texture est parfaite sans envahir le palais. A essayer absolument !

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