Page FacebookRecette Boeuf au Saté
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Préambule : Voici une recette très facile à réaliser, le boeuf au saté est idéal pour un repas léger et savoureux à la fois. A déguster entre amis ou bien en famille, ce sera un régal. Vous obtiendrez les véritables saveurs d’Asie dans votre assiette. Prendre une viande assez maigre car le saté est gras cela dû à la présence d'arachide. Accompagner le boeuf au saté d'un riz blanc parfumé.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Photo de cette recette réalisée par Mr Viande
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 450g de boeuf coupé en cubes,
- 2 gros oignons,
- 3 tomates fraiches ,
- 5 c. à soupe de saté,
- 2 c. à soupe de sauce nuoc mam,
- 1 pincée de glutamate (optionnel),
- poivre
Préparation de la recette Boeuf au Saté étape par étape:
- 1Commencer par peler, laver et couper les oignons en lamelles.
- 2Couper les tomates en quartier (réserver).
- 3Faire revenir les oignons dans une sauteuse avec un peu d'huile.
- 4Ajouter la viande préalablement coupée en petit morceaux. Faire revenir la viande.
- 5Ajouter le Nuoc Man, le poivre, une pincée de glutamate, et le saté.
- 6Ajouter les tomates coupées.
- 7Mélanger le tout. Baisser le feu pour qu'il soit très doux
- 8Couvrir et laisser mijoter 60 minutes environ.
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