Page FacebookRecette de Viande avec os à moelle
4 recettes, 4 notes
Les amateurs préfèrent déguster sa moelle sur du pain grillé, mais de nombreuses recettes de viande avec os à moelle permettent également de sublimer cet ingrédient et d'apporter du goût au classique pot-au-feu de boeuf, ou à des viandes longuement mijotées auxquelles quelques os auront été ajoutés à la préparation.
Blanquette de Veau au Champagne
1 h 50 min
La cuisine est parfois surprenante, car les ingrédients utilisés dans certaines recettes restent atypiques. C'est le cas pour la préparation de la blanquette de veau au champagne, cette harmonisation festive va satisfaire les papilles des convives.
Jarret de Veau Confit
4 h 15 min
Les épices sont très utilisées dans de nombreux avantages, car les saveurs gustatives sont intéressantes. Une seule pincée à la capacité de relever le gout de toutes les viandes. Le jarret de veau confit propose ainsi aux convives de découvrir le mariage du cumin, de la muscade avec le raz el hanout.
Daube de Boeuf Provencale
6 h 0 min
Découvrez cette délicieuse recette de daube de boeuf provencale qui vous rappellera les saveurs du Sud. Une recette simple à réaliser et une viande qui conserve toute sa tendreté grâce à la marinade ! Un plat à accompagner de pâtes fraîches ou d'une ratatouille maison !
Caille Farcie au Foie Gras au Four
1 h 25 min
Voici une recette de caille farcie au foie gras au four qui nécessitera quelques ingrédients et un peu de préparation. Mais c’est une recette qui reste relativement simple à réaliser, et qui constituera un plat parfait pour un repas entre amis, un repas de fête, ou un dîner en tête à tête.