Page FacebookRecette de Viande avec Saint Jacques
3 recettes, 4 notes
Les coquilles ou les noix de Saint-Jacques constituent un met raffiné généralement cuisiné pour les grandes occasions, leur prix reste en effet élevé. Sa chair ferme et goûteuse est aussi très riche en fer. Pour changer des plats de poissons, la Saint Jacques peut aussi accompagnée un plat de viande.
Ris de Veau aux Saint-Jacques
30 min
Les associations mer et terre sont très à la mode en ce moment en cuisine, c'est ce que nous vous proposons avec cette recette de ris de veau aux Saint-Jacques. Des produits délicats que vous pourrez facilement mettre en valeur grâce à cette recette très facile à réaliser.
Foie Gras Saint Jacques
20 min
Une recette très simple à réaliser et qui marie pourtant deux des mets les plus nobles de notre gastronomie. L'occasion rêvée d'épater ses invités à l'occasion d'une réunion de famille ou d'un repas de fête.
Foie Gras Noix de Saint Jacques
25 min
Pour un repas de fête ou pour le simple plaisir des gourmets, alliez la fraîcheur des Saint-Jacques poêlées à la gourmandise du foie gras : une recette succulente, facile et très rapide à réaliser.