Recette Roulé Salé Tapenade
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Préambule : Cette recette est réalisée à base de tapenade et de tomates séchées, ingrédients phares de la cuisine provençale. Simple et rapide, la préparation doit être placée une dizaine de minutes au congélateur avant la cuisson.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 120 g d'olives noires dénoyautées,
- 8 grosses tomates séchées,
- 8 anchois,
- 1 pâte feuilletée,
- 1 gousse d'ail
Préparation de la recette Roulé Salé Tapenade étape par étape:
- 1Sortez la pâte feuilletée du réfrigérateur quelques minutes à l'avance, elle sera plus facile à dérouler. Préchauffez votre four à 180°C.
- 2Mixez ensemble les olives, les tomates séchées, et les anchois. Ajoutez aussi l'ail pilé. Le mélange doit être haché assez grossièrement.
- 3Etalez l'appareil sur la pâte puis formez un rouleau. Placez-le 10 minutes au congélateur afin de lui donner plus de tenue.
- 4Détaillez le rouleau en fines tranches, et enfournez pendant une demi-heure.
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