Recette › Salade › Salade de Pates › Salade de Pates Froides au Thon

Préambule : Retrouvez le goût et la texture uniques du thon dans cette salade de macaronis agrémentée de tomates, céleri et assaisonnée d'une vinaigrette préparée façon italienne. Une recette surprenante de saveurs qui risque bien de devenir un incontournable. La recette Salade de Pates Froides au Thon a été imprimée 17 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 400 g de pâtes type macaronis,
• 200 g de thon au naturel,
• 3 tomates,
• 3 branches de cèleri,
• 80 g de mayonnaise légère,
• 1/4 de bouquet de basilic,
• 1/4 de bouquet d'origan,
• 1 gousse d'ail,
• 60 ml d'huile d'olive,
• 30 ml de vinaigre balsamique,
• 1 c. à soupe de sucre en poudre,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Salade de Pates Froides au Thon étape par étape:

• 1Versez les macaronis dans une casserole d'eau salée, portée à ébullition, pour une dizaine de minutes.
• 2Pelez, épépinez et hachez la pulpe des tomates. Hachez les branches de céleri et versez le tout dans un saladier.
• 3Egouttez le thon, réduisez-le en miettes et ajoutez-les dans le saladier.
• 4Mettez les pâtes cuites dans une passoire pour les égoutter et passez-les quelques instants sous l'eau froide. Cela aura pour effet d'arrêter leur cuisson.
• 5Pressez la gousse d'ail au presse-ail. Ciselez l'origan et le basilic dans un petit saladier. Ajoutez l'ail pressé, les 60 ml d'huile d'olive et les 30 ml de vinaigre balsamique, une cuillère à soupe de sucre en poudre, salez et poivrez. Mélangez la vinaigrette en y ajoutant la mayonnaise progressivement et délayez à la fourchette.
• 6Versez les pâtes dans le saladier et arrosez la salade de vinaigrette. Mélangez et réservez au frais une bonne heure avant de servir.

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