Recette Salade Verte Poulet

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Préambule : Préparez une succulente salade dans laquelle des blancs de poulet rissolés y tiennent la place d'honneur accompagnés de tomates vertes et de copeaux de parmesan. Agrémentez l'assaisonnement d'herbes ciselées de votre choix (par exemple ciboulette ou basilic).
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Salade Verte Poulet étape par étape:

  • 1Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faites-y rissoler les blancs de poulet une dizaine de minutes en les retournant bien en cours de cuisson.
  • 2Effeuillez, lavez et essorez la salade. Coupez les feuilles grossièrement et placez-les dans un saladier.
  • 3Epluchez et détaillez le concombre en fines tranches. Lavez et coupez les tomates en quartiers. Ajoutez le tout dans le saladier.
  • 4Coupez les filets de poulet refroidis en lanières et versez-les dans le saladier suivis des copeaux de parmesan.
  • 5Délayez l'huile d'olive avec le jus de citron dans un bol, ajoutez éventuellement quelques herbes fraîchement ciselées (basilic, ciboulette, persil) et une pincée de sel et poivre.
  • 6Mélangez l'assaisonnement et versez-le dans votre salade. Mélangez pour bien imprégner tous les ingrédients de sauce et servez immédiatement.

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