Page FacebookRecette Tapenade sans Capres
4 notes
Préambule : Suivez les étapes de cette recette afin de préparer une tapenade d'olives noires et anchois dans laquelle de petits cornichons remplacent avec succès les traditionnels câpres. Servez cette tapenade bien fraîche accompagnée de petites tranches de pain grillées pour un apéritif riche en saveurs. La recette Tapenade sans Capres a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
- 200 g d'olives noires dénoyautées,
- 20 g de petits cornichons,
- 20 g de filets d'anchois,
- 1 petite gousse d'ail,
- 5 cl d'huile d'olive,
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation de la recette Tapenade sans Capres étape par étape:
- 1Pelez la gousse d'ail. Égouttez les filets d'anchois.
- 2Rincez et égouttez les olives noires puis mixez-en la moitié avec les anchois, les cornichons, la gousse d'ail et une cuillère à café de jus de citron.
- 3Versez l'autre moitié des olives et incorporez l'huile d'olive en filet. Continuez à mixer afin d'obtenir une tapenade homogène et facile à tartiner.
- 4Réservez votre tapenade au réfrigérateur au moins une heure avant de la servir.
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Vos 1 avis sur la recette Tapenade sans Capres:
Avis de July du 07/02/2015
Comme j'avais pas de capres j'ai fait cette recette et c'était trop bon!
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