Recette Tartiflette au Camembert

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Préambule : Le camembert remplace avec brio le reblochon, traditionnellement utilisé pour la préparation de la tartiflette et le résultat en est bluffant, de par le fondant unique de ce fromage. Vous cuirez cette tartiflette dans des ramequins individuels au four. La recette Tartiflette au Camembert a été imprimée 11 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

Préparation de la recette Tartiflette au Camembert étape par étape:

  • 1Coupez le camembert en quatre morceaux. Epluchez et émincez les échalotes. Lavez, épluchez et détaillez les pommes de terre en très fines rondelles. Faites chauffer une poêle sans ajout de matière grasse et versez-y les lardons pour les dorer.
  • 2Ajoutez les pommes de terre, mélangez et ajoutez les échalotes. Poursuivez la cuisson pendant cinq minutes. Versez le vin blanc jusqu'à totale évaporation et retirez du feu.
  • 3Répartissez la poêlée dans quatre moules individuels et placez-les dans votre four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) pour une demi-heure de cuisson.
  • 4Au bout de ce temps, sortez les moules du four, déposez un morceau de camembert sur chaque et terminez la cuisson pendant cinq minutes. Savourez aussitôt.

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