Recette › Plat › Tartiflette › Tartiflette sans Four

Préambule : Nul besoin de four pour se délecter d'une savoureuse tartiflette au reblochon bien fondant. Pour ce faire, suivez les quelques étapes de cette recette qui vous expliquera comment préparer une tartiflette simplement à la poêle. La recette Tartiflette sans Four a été imprimée 68 fois par nos internautes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 4 pomme de terre,
• 1 Reblochon,
• 200 g de lardons,
• 2 oignons,
• 15 cl de vin blanc,
• sel

Préparation de la recette Tartiflette sans Four étape par étape:

• 1Lavez, séchez, épluchez, détaillez les pommes de terre en cubes et plongez-les dans une casserole d'eau salée portée à ébullition pour dix minutes de cuisson.
• 2Epluchez et émincez les oignons. Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, faites-y blondir les oignons pendant quelques minutes et réservez-les sur une assiette.
• 3Placez à nouveau la poêle sur le feu sans la graisser, versez-y les lardons, laissez-les dorer pendant cinq minutes et réservez-les également sur une assiette.
• 4Tranchez le reblochon en deux horizontalement et coupez chaque disque en deux. Egouttez les pommes de terre dans une passoire, passez-les sous un filet d'eau froide et placez-les dans la poêle, toujours à feu moyen, pour les dorer.
• 5Assaisonnez les pommes de terre d'une pincée de sel, intégrez-y les oignons et les lardons, mélangez, déposez les morceaux de reblochon à la surface de la poêle et couvrez avec un couvercle.
• 6Laissez cuire votre tartiflette pendant cinq minutes, retirez le couvercle, poursuivez la cuisson pendant cinq minutes et retirez la poêle du feu.
• 7Déposez le couvercle sur la poêle hors du feu et réservez votre tartiflette ainsi pendant une quinzaine de minutes avant de servir.

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