Recette Tartiflette Savoyarde 8 Personnes

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Préambule : Si vous avez envie de vous régaler d'une savoureuse tartiflette savoyarde, précipitez-vous sur cette recette qui vous permettra de préparer une tartiflette aux saveurs authentiques. Privilégiez des pommes de terre à chair ferme, dont la texture sera parfaitement adaptée à cette recette. La recette Tartiflette Savoyarde 8 Personnes a été imprimée 59 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Tartiflette Savoyarde 8 Personnes étape par étape:

  • 1Portez à ébullition une casserole d'eau et versez-y 2 bonnes pincées de sel. Lavez, séchez, épluchez et coupez les pommes de terre en tranches moyennes et plongez-les dans la casserole pour quinze minutes de cuisson.
  • 2Epluchez et émincez les oignons. Faites chauffer un filet d'huile dans une poêle à feu moyen, faites-y rissoler les oignons jusqu'à ce qu'ils blondissent, ajoutez les lardons, mélangez et poursuivez la cuisson pendant cinq minutes.
  • 3Préchauffez votre four à 250°C (thermostat 8). Graissez un plat allant au four avec le beurre. Détaillez le reblochon en deux horizontalement de façon à obtenir deux cercles.
  • 4Egouttez les pommes de terre dans une passoire versez-en la moitié dans le plat, recouvrez avec la moitié de la poêlée, répétez l'opération, versez la crème, déposez les cercles de reblochon et arrosez avec le vin.
  • 5Déposez votre tartiflette au four pour vingt minutes de cuisson et savourez-la bien chaude.

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