Recette Terrine de Poisson sans Crème Fraîche

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Préambule : Suivez cette recette pour réussir en un tour de main une délicieuse terrine à base de saumon dans laquelle, la crème fraîche cède sa place au yaourt nature. Vous pourrez tout à fait utiliser un autre poisson pour cette recette, tant qu'il reste sans arrêtes. La recette Terrine de Poisson sans Crème Fraîche a été imprimée 32 fois par nos internautes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

Préparation de la recette Terrine de Poisson sans Crème Fraîche étape par étape:

  • 1Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez un moule à terrine. Lavez, séchez et ciselez la botte de ciboulette.
  • 2Coupez les filets de saumon en morceaux et placez-les dans le bol d'un mixeur avec les oeufs, la farine, les yaourts, la ciboulette, le gros sel et le mélange de 5 baies moulues.
  • 3Réduisez finement jusqu'à l'obtention d'une préparation bien homogène et versez-la dans le moule.
  • 4Faites cuire votre terrine une trentaine de minutes au bain-marie. Laissez refroidir à température et placez-la au réfrigérateur pour apprécier votre terrine bien fraîche.

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