Recette › Entrée › Aumonière Salée › Aumonière Brick Salée

Préambule : Ces aumônières de brick garnies de Brie, constitueront une entrée fromagère crémeuse. Elles sont accompagnées d'une salade d'herbes aromatiques (persil, ciboulette, coriandre, cerfeuil et estragon) assaisonnée de vinaigrette à l'huile d'olive et vinaigre balsamique.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 6 feuille de brick,
• 180 g de Brie,
• 25 g de beurre,
• 6 brins de ciboulette,
• 30 ml d'huile d'olive,
• 1 c. à café de vinaigre balsamique,
• persil,
• ciboulette,
• estragon,
• cerfeuil,
• sel,
• poivre

Préparation de la recette Aumonière Brick Salée étape par étape:

• 1Lavez, séchez et ciselez les herbes aromatiques hormis les six brins de ciboulette. Faites fondre le beurre au micro-ondes.
• 2Coupez le Brie en six parts égales. Etalez et enduisez chaque feuille de brick de beurre fondu à l'aide d'un pinceau de cuisine et placez un morceau de Brie au coeur de chaque brick.
• 3Poivrez, repliez les feuilles de brick délicatement avec un brin de ciboulette de façon à former une aumônière. Déposez-les sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez pour cinq minutes de cuisson dans le four préchauffé à 140°C.
• 4Délayez l'huile d'olive avec le vinaigre balsamique et une pincée de sel et poivre dans un bol. Répartissez les herbes sur six assiettes et versez-y un peu de vinaigrette.
• 5Disposez les aumônières sur les assiettes dès leur sortie du four et servez aussitôt.

Imprimez la recette Aumonière Brick Salée:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: