Recette avec estragon

Réalisez ce plat à base de haricots cocos, qui sera idéal en accompagnement de viandes ou en plat principal et ce, intégralement avec votre Thermomix. Vous en rehausserez les saveurs d'un filet d'huile de sésame et d'éclats de pistaches au moment de les savourer.

La recette du collier d'agneau rapide est vraiment très simple à réaliser et plaira à coup sûr à tous les invités. Il est possible d'accompagner ce plat de pommes de terre rissolées ou vapeur, ou encore de flageolets. Cette recette est aussi simple qu'elle est très goûteuse, et conviendra parfaitement lors de repas de famille.

A la recherche d'une recette de cotelette d'agneau facile à réaliser ? Cette recette fera votre bonheur : elle nécessite très peu d'ingrédients, ces derniers sont simples à trouver. Le budget nécessaire est accessible à toutes les bourses. C'est un plat idéal lors d'un repas en famille ou entre amis. Vous pourrez servir les côtelettes à vos convives avec des pâtes fraiches ou du riz.

Les champignons sont des ingrédients qui accompagnent aisément de nombreuses recettes à base de viande. Le filet de boeuf aux girolles est un repas très facile à réaliser, il est un peu onéreux si les champignons sont frais. Il faut compter environ 4 euros pour 100 grammes.

La cuisine la plus simple et la plus originale est souvent la meilleure. En faisant preuve d'un peu d'imagination, il est possible de marier différentes saveurs notamment pour obtenir une escalope de veau à la sauce tomate.

Voici une recette un peu longue mais très simple et diététique, de lapin mijoté à la moutarde. La cuisson à feu doux assure une chair plus tendre et bien imprégnée des saveurs de la sauce.

Pour les gourmands qui ne peuvent se passer de sauce malgré les régimes et les allergies, cette sauce béarnaise sans oeuf sera très appréciable. Lisez bien la liste d'ingrédients avant de vous lancer car elle contient des éléments pas toujours présents dans vos placards. Vous serez surpris du résultat gustatif presque similaire à l'originale pour une sauce light, saine et digeste.

Quoi de plus savoureux qu'une sauce béarnaise bien aromatisée. L'échalote et l'estragon sont les ingrédients phares de cette sauce au goût très affirmé et subtil. Une sauce succulente à apprécier avec des bulots par exemple.

Cette recette de sauce diable sera préparée tout d'abord en faisant réduire des échalotes dans du vin blanc et du vinaigre. Il vous suffira ensuite de la mouiller avec du bouillon, de la laisser mijoter puis de la lier avec de la demi glace à la texture gélatineuse pour la consistance finale. Agrémentée de moutarde et d'herbes fraîches, vous apprécierez son petit goût piquant et délicat. A déguster idéalement avec du poulet grillé.

Vos ustensiles Tupperware seront de véritables alliés dans la préparation de votre sauce béarnaise onctueuse et savoureuse. Le Turbo Tup vous permettra de hacher finement les échalotes et les herbes fraîches, et le Pichet Micro Plus vous servira de contenant pour faire chauffer le tout au micro-ondes. Sans oublier le shaker qui vous aidera à mêler les oeufs, l'eau et la farine sans grumeaux. Pourquoi vous compliquer l'existence quand tout peut être simple et rapide.

Une délicieuse recette de pintade aux champignons, à servir l'hiver. La cuisson à la cocotte conserve tout son moelleux à la volaille. Le vin de Jurançon et l'Armagnac lui donnent une saveur incomparable.

Les meilleures recettes ne demandent pas forcément beaucoup de temps et beaucoup d'ingrédients, vous pourrez le constater avec cette recette de veau à l'estragon, une recette réalisable par tous les cuisiniers. Vous accompagnerez ce plat de pommes de terre sautées ou de pâtes maison, cette recette sera un vrai régal pour toute la famille. Bon appétit !

Un festival de saveurs pour cette terrine de poisson préparée en gelée agrémentée d'épices et aromates divers et variés. Préparez cette recette la veille car elle prendra toute une nuit pour bien figer au frais.

On la pense, à tort, réservée au homard, le plus noble des crustacés, cette délicieuse sauce armoricaine accompagnera à la perfection un simple poisson et lui donnera toutes ses lettres de noblesse. A découvrir et à déguster sans attendre.

Les lentilles s'associent aux pâtes le temps de cette recette de salade de pâtes d'hiver, que vous agrémenterez de poivron rouge, d'estragon, de cerfeuil et de ciboulette. Le tout est assaisonné d'une vinaigrette au miel et au jus de citron.

Cette terrine de poisson est à préparer avec une base de poissons à chair blanche (type colin ou cabillaud par exemple) et de crevettes roses. Il est préférable de préparer cette recette la veille étant donné qu'elle nécessite un temps de réfrigération assez long.

Cette recette de paupiette de veau aux légumes est une valeur sûre ! C’est une recette gourmande et équilibrée et qui reste facile à réaliser : en 20 minutes vos paupiettes seront prêtes et il ne restera plus qu'à patienter le temps de la cuisson.
Parfaite en toute occasion dès lors que vous recevez des personnes gourmandes à votre table !

Retrouvez l'association du gruyère et du jambon blanc dans cette recette de salade verte. Une vinaigrette sans vinaigre mais à l'huile d'olive, jus de citron, purée de sésame et relevée d'herbes aromatiques accompagnera cette salade avec brio.

Une recette simple et délicieuse de taboulé sans raisin pour les plus pressés d'entre nous. Régalez vos convives avec des saveurs orientales et légères qui s'adapteront parfaitement à vos repas estivaux.

Voici la recette d'une sauce béarnaise classique et facile à réaliser. Le point le plus important de la recette sera de bien réussir l'émulsion à chaud en fouettant avec énergie et constance. Cette sauce accompagne généralement les viandes diverses car elle permet de rehausser la saveur des aliments qu'elle accommode.

Délicate et printanière, cette délicieuse terrine de veau au Chablis mettra en émoi les papilles gustatives des plus intransigeants. Facile à réaliser, il faut néanmoins prendre son temps pour confectionner cette recette, car son temps de cuisson est conséquent ! Délicieuse avec une salade verte de jeunes pousses ou d'épinards.

Voilà une recette originale de chou puisqu'il est farci avec du lapin, viande riche en protéines et pauvre en graisse. Le chou est un légume plein de vitamines C qui vous aidera à lutter contre la fatigue. Un repas sain, facile et équilibré pour tous.

Cette terrine de lapin riche en saveurs est préparée sans sel. Cette recette est prévue pour un grand nombre de part, vous devrez donc vous munir du plat en conséquence. Sinon vous pourrez la faire cuire en deux temps.

Vos accessoires Flexipan (plat et toile Silpat) vous aideront à la réalisation de ces bouchées salées composées d'un biscuit parfumé à l'estragon, garni de tranches de dinde et d'une préparation à base de moutarde et beurre.

Un délicieux plat d'hiver pour ceux qui aiment les champignons. Le parfum des girolles s'accorde à merveille avec la finesse de la pintade. A servir avec des châtaignes ou des pâtes truffées.