Recette Barbecue Blanc de Poulet

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Préambule : Ce barbecue concocté à base de blancs de poulet est économique et savoureux. La marinade au citron rend la viande moelleuse et l'accompagnement à base de pommes à la cannelle sublime la dégustation. Prévoyez une heure de pause.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 4 blancs de poulet,
  • 4 pommes,
  • 1 citron,
  • Cannelle,
  • Sel,
  • Poivre,
  • Huile

Préparation de la recette Barbecue Blanc de Poulet étape par étape:

  • 1Pressez votre citron et versez-en le jus dans un saladier.
  • 2Ajoutez-y de l'huile, du sel et du poivre.
  • 3Plongez les blancs de poulet dans cette marinade et laissez reposer au moins pendant 1 heure.
  • 4Au moment de mettre la viande à cuire au barbecue, pelez les pommes et coupez-les en 3 dans le sens de la largeur. Vous obtiendrez de grosses rondelles que vous éviderez au coeur pour en retirer les pépins.
  • 5Trempez ces morceaux de pommes dans la marinade puis saupoudrez-les de cannelle en poudre avant de les mettre à cuire aux côtés des blancs de poulet.
  • 6Quand la viande et les pommes sont bien dorées et caramélisées, servez immédiatement.

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