Page FacebookRecette Barbecue Tourne Broche
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Préambule : Vous recevez du monde pour profiter des beaux jours autour d'un bon barbecue ? Laissez-vous tenter par cette recette facile de gigot d'agneau au barbecue tournebroche. Des ingrédients basiques pour un goût sans aucune comparaison possible.
Préparation :
Cuisson :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
Préparation de la recette Barbecue Tourne Broche étape par étape:
- 1Allumez le barbecue et placez le gigot d'agneau sur la broche à pile avec les gousses d'ail en essayant d'équilibrer le tout de manière optimale.
- 2Positionnez la broche le plus haut possible pour que le gigot ne soit pas saisi, et faites-la tourner.
- 3Faites chauffer de l'eau dans une casserole avec un peu de sel. Faites cuire le gigot pendant 2 heures en l'humidifiant de temps en temps avec cette eau salée à l'aide d'un pinceau.
- 4Faites fondre le beurre au four à micro-ondes. Baissez la broche en fin de cuisson pour la rapprocher des braises et ainsi saisir la surface du gigot. Nappez ce dernier avec un peu de beurre fondu pour que la peau soit bien craquante.
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